Cuisine indonésienne et poulet : toutes nos recettes

Ces brochettes sont absolument irrésistibles ! Le poulet est mariné dans dans une sauce à la pâte de curry, puis grillé sur la plancha. Ces brochettes sont accompagnées d'une sauce Satay aux cacahuètes.

Le Nasi Goreng est un plat typiquement indonésien. Il est composé de riz sauté très parfumé, de poulet, de crevettes et d’un œuf frit. On le sert avec des crudités selon la saison.

Le truc en + : ajouter de la purée de piment dans le riz.

Le bubur ayam est un congee (soupe de riz) indonésien au poulet. Comme souvent, ce sont les garnitures qui font la saveurs de ce plat.

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Une recette de soupe de poulet de la cuisine indonésienne

Une recette aux épices qui vous font voyager.

Le poulet sauce saté (ou satay) est un plat typiquement indonésien. C'est un plat rapide et parfumé à souhait. La poudre de saté est une poudre sucrée-salée à base de cacahuètes et d'épices plus ou moins relevés.

Recette de Malaisie

Découverte de la cuisine indonésienne.

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